Flan

Flan de Café

La Lechera® Oficial
Flan de Café
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 5 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Este flan de café es una elegante variante de la receta clásica. Adórnalo con crema y fruta. El Flan de café de LA LECHERA® oficial es una versión de lujo del flan tradicional mexicano, lo que lo convierte en el postre perfecto para cualquier ocasión. Este delicioso flan de café combina las texturas suaves y cremosas de la Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA y la Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® con el sabor intenso y robusto del Café instantáneo granulado 100% puro NESCAFÉ CLÁSICO. El resultado es una receta de flan de café maravillosamente equilibrada, que resulta reconfortante y deliciosa. Esta receta de flan de café es ideal para celebrar el Día de la Herencia Hispana o cualquier otra festividad, ya que es un postre fácil de preparar y sofisticado. Con sus notas dulces y ligeramente amargas, este flan de café es un postre ideal para darle el final perfecto a cualquier comida. Si lo que buscas es elegancia y sencillez, esta receta es apta para todos los niveles de habilidad y es perfecta para quienes desean preparar un flan de café. Corona este postre de café tipo flan con una cucharada de crema batida y fruta fresca para darle un toque especial, o disfrútalo tal cual para saborear el café en su estado más puro y auténtico. Disfruta de los sutiles toques de café que se funden a la perfección con este flan sedoso y cremoso, creando una armoniosa combinación de sabores que es el sello distintivo de LA LECHERA® oficial.

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 325° F.

Paso 2

Calienta el azúcar en una cacerola muy resistente sobre fuego medio-bajo. Revuelve el azúcar constantemente, de 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Rápidamente, vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 9 pulgadas larga y distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlos.

Paso 3

Coloca la leche condensada azucarada, los huevos, la leche evaporada y el café en una licuadora. Licua los ingredientes hasta que la mezcla quede sin grumos. Viértela en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

Paso 4

Hornea de 55 a 65 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el molde del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

Paso 5

Para servir, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacudiéndolo un poco para que se suelte el flan. Decora el flan con crema batida y fruta.

Por qué la gente lo ama

Más dulces y cremosos para comer

Strawberries with Cream
Fresas con Crema
Preparación: 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Flan Tradicional
Flan Tradicional
Preparación: 20 min, 
Cocción: 56 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Carlota de Limon
Carlota de Limón
Preparación: 20 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Rice pudding
Arroz con Leche Cremoso y Fácil de Hacer
Preparación: 10 min, 
Cocción: 35 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Chocoflan
Chocoflan
Preparación: 25 min, 
Cocción: 1 hr 30 min
Intermedio
GUARDADO
GUARDAR
Flan Imposible Inverso (Pastel de Flan)
Flan Imposible Inverso (Pastel de Flan)
Preparación: 20 min, 
Cocción: 1 hr 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Flan de Fresa
Flan de Fresa
Preparación: 20 min, 
Cocción: 1 hr 21 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Flan de Coco y Limón
Flan de Coco y Limón
Preparación: 20 min, 
Cocción: 53 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR