Flan

Flan de Dulce de Leche y Calabaza

La Lechera® Oficial
Flan de Dulce de Leche y Calabaza
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
58 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Disfruta de los sabores de temporada con el Flan de dulce de leche y calabaza, un postre para chuparse los dedos de LA LECHERA® oficial. Este flan combina la cremosidad y la intensidad del NESTLÉ LA LECHERA Dulce de Leche con el sabor característico de la Calabaza 100% pura de LIBBY'S®, lo que crea un postre delicioso y único. El Flan de dulce de leche y calabaza ofrece una combinación perfecta de texturas cremosas y suaves con el reconfortante sabor de la calabaza, haciéndolo un postre ideal para ocasiones como el Día de los Muertos o Halloween. Hecho con Leche evaporada reducida en grasa al 2% NESTLÉ CARNATION, esta sencilla receta te garantiza un postre ligero pero delicioso e ideal para cualquier reunión. Este postre perfecto para el otoño captura la esencia de la estación en cada bocado. Sírvelo en Acción de Gracias para impresionar a tus invitados con sus deliciosos sabores a calabaza y dulce de leche, o disfrútalo durante una cena familiar íntima como una versión sorprendente de la clásica tarta de calabaza. Es la opción ideal para quienes quieran preparar un plato festivo apetecible y delicioso sin tener que seguir un proceso complicado.

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 2

Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Una vez que empieza a derretirse, empieza a mezclar. Cocina, moviendo constantemente, durante 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte sobre el fondo de un molde para tarta de 9 ½ o 10 pulgadas y rápidamente distribúyelo en el fondo para cubrirlo.

Paso 3

Pon la leche evaporada, el dulce de leche, la calabaza, los huevos y la canela en una licuadora. Licua los ingredientes durante 30 segundos. Si el dulce de leche no se combina completamente, raspar los lados y licuar de nuevo. Viértela en el molde preparado. Coloca el molde en una bandeja grande para hornear. Llena con una pulgada de agua caliente. Cubrir la bandeja para hornear con papel de aluminio. Cuidadosamente meter al horno.

Paso 4

Hornea durante 50 minutos o hasta que al insertar el punto de un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el molde del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

Paso 5

Para servir, pasa un cuchillo pequeño alrededor del borde del molde; sacude suavemente para despegar. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacudiéndolo un poco para que se suelte el flan. Decóralo con crema batida, si deseas.

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