Flan

Flan de Lima

La Lechera® Oficial
Flan de Lima
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
56 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Este flan de lima es elegante, fácil de preparar y está lleno de sabor cítrico. El jugo de lima, la Leche evaporada y la Leche condensada azucarada aportan un sabor intenso a este postre. El flan de lima es un postre delicioso que combina el sabor vibrante de la lima con la textura cremosa del flan. Esta receta de LA LECHERA® Oficial es perfecta para cualquier ocasión y muy fácil de preparar, por lo que es una opción fantástica tanto para cocineros novatos como para los más experimentados. El secreto de la consistencia rica y cremosa de este flan de lima es el uso de Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® y Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA®. Cada bocado de este flan de lima rebosa frescura cítrica en exquisita armonía con el dulzor de la leche. Ideal para celebraciones como el Cinco de Mayo o como postre informal para disfrutar en familia, este postre mexicano seguro que causará sensación. Tanto si estás celebrando el Día de la Herencia Hispana como si simplemente te apetece un dulce sin frutos secos, el flan de lima es tu receta ideal para disfrutar de un postre elegante y lleno de sabor.

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 2

Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, de 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el azúcar en el fondo de un molde profundo para flan de 9 pulgadas de diámetro y rápidamente distribúyelo en el fondo y en los lados para cubrirlos.

Paso 3

Pon la leche evaporada, LA LECHERA, los huevos, el jugo de limón y la ralladura de limón en una licuadora. Licua los ingredientes durante 5 segundos. Viértela en el molde preparado; cúbrelo ligeramente con papel de aluminio. Coloca el molde en una bandeja a Baño María con agua caliente a una pulgada de profundidad.

Paso 4

Hornea durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro salga limpio. Retira el flan del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo durante 4 horas o durante la noche.

Paso 5

Para servir, pasa una pequeña espátula alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacúdiendolo un poco para que se suelte el flan.
Ingredientes

Por qué la gente lo ama

Más dulces y cremosos para comer

Strawberries with Cream
Fresas con Crema
Preparación: 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Flan Tradicional
Flan Tradicional
Preparación: 20 min, 
Cocción: 56 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Carlota de Limon
Carlota de Limón
Preparación: 20 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Rice pudding
Arroz con Leche Cremoso y Fácil de Hacer
Preparación: 10 min, 
Cocción: 35 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Flan Imposible Inverso (Pastel de Flan)
Flan Imposible Inverso (Pastel de Flan)
Preparación: 20 min, 
Cocción: 1 hr 10 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Chocoflan
Chocoflan
Preparación: 25 min, 
Cocción: 1 hr 30 min
Intermedio
GUARDADO
GUARDAR
Flan de Moras
Flan de Zarzamora
Preparación: 20 min, 
Cocción: 56 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR
Flan de Chocolate Picante
Flan de Chocolate Picante
Preparación: 20 min, 
Cocción: 56 min
Fácil
GUARDADO
GUARDAR