Ingredientes principales

Una lata color blanco de leche condensada azucarada con etiquetas color azul junto al logo de La Lechera y un plato de flan.
Leche condensada
Leche Condensada Azucarada, lata de 14 oz
Lata de 14 onzas
Ingredientes
  • 1 2/3 tazas de harina para todo uso
  • 3/4 de cucharadita de polvo de hornear
  • 3/4 de cucharadita de sal marina fina
  • 1 1/2 cucharaditas de nuez moscada molida
  • 1 cucharada de canela molida
  • 1/2 cucharadita de cardamomo molido
  • 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica molida
  • 1 taza (2 barras) de mantequilla, a temperatura ambiente, y más para engrasar el molde
  • 1/3 de taza de azúcar granulada
  • 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 3/4 de taza de Leche Condensada Azucarada NESTLÉ® LA LECHERA®
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350 °F. Engrasa un molde para pan de 9 pulgadas.

Paso 2

Combina la harina, el polvo de hornear, la sal, la nuez moscada, la canela, el cardamomo y la pimienta de Jamaica en un tazón mediano.

Paso 3

En una batidora con el accesorio de paleta, bate la mantequilla y el azúcar a velocidad media durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la preparación esté pálida y esponjosa. Agrega los huevos de a uno a la vez, raspando los lados del tazón si es necesario.

Paso 4

Con la batidora aún a temperatura media, agrega la leche condensada azucarada y el extracto de vainilla; mezcla durante unos 30 segundos o hasta que quede suave.

Paso 5

Incorpora la mezcla de harina y combina bien.

Paso 6

Vierte la mezcla en el molde preparado. Hornea en la rejilla inferior del horno durante 55 a 60 minutos o hasta que esté dorado y, al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.

Paso 7

Enfría el pastel en el molde durante 15 minutos. Retíralo y colócalo sobre una rejilla para que se enfríe por completo.

Por qué la gente lo ama