Flan

Flan de Chocolate Picante

La Lechera® Oficial
Flan de Chocolate Picante
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
56 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
12 porciones
Disfruta de un postre rico y delicioso con el flan de chocolate picante de LA LECHERA® Oficial. Esta versión única del clásico flan mexicano ofrece una deliciosa combinación de chocolate cremoso con un ligero toque especiado que hace que sea el postre perfecto para cualquier ocasión, especialmente para fiestas como el Cinco de Mayo o el Día de la Herencia Hispana. Elaborado con la textura suave de la Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® y el delicioso dulzor de la Leche condensada azucarada NESTLÉ LA LECHERA, este flan ofrece una explosión de sabores en cada bocado. Es una receta fácil, apta para todos los niveles, que te permite preparar un postre sofisticado con el mínimo esfuerzo. Este postre, que rinde 12 porciones, es una opción ideal para reuniones familiares o eventos especiales. El sabor a chocolate picante aporta un toque festivo a tu comida, convirtiéndola no solo en un postre, sino en una experiencia que captura la esencia de la cocina mexicana. Disfruta de este flan de textura sedosa como delicioso broche de oro de una comida y sumérgete en el rico patrimonio cultural con cada cucharada.
Ingredientes

¡HAZLA YA!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 2

Calienta el azúcar en una cacerola pequeña muy resistente sobre fuego medio-bajo. Mezcla el azúcar constantemente, durante 6 a 8 minutos o hasta que se disuelva y adquiera color de caramelo. Vierte el caramelo en el fondo de un molde redondo de pastel de 9 pulgadas de diámetro; rápidamente distribúyelo en el fondo para cubrirlo.

Paso 3

Pon la leche evaporada, la leche condensada azucarada, el cacao en polvo, la canela y el chile en polvo en una licuadora; tapar. Licúa durante 30 segundos o hasta que la mezcla está completamente combinada. Agrega los huevos; licua hasta combinado. Vierte en el molde preparado. Coloca el molde en una bandeja para hornear a baño maría con agua caliente de aproximadamente una pulgada de profundidad. Cubre la bandeja con papel de aluminio. Cuidadosamente coloca en el horno.

Paso 4

Hornea durante 50 minutos o hasta que al insertar un cuchillo en el centro este salga limpio. Retira el molde del agua. Déjalo enfriar sobre una rejilla de metal. Refrigéralo por 4 horas o durante la noche.

Paso 5

Para servir, pasa un pequeño cuchillo alrededor del borde del molde. Pon un platón sobre el molde y voltéalo sacudiéndolo un poco para que se suelte el flan. Decorar con crema batida fresca o rollitos de chocolate, si deseas.
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