Fideos con Atún

Maggi® Oficial
Fideos con Atún
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
25 min
Porciones
4 porciones

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 2 cucharadas de aceite de sésamo tostado
  • 1/2 taza de puerros, picados
  • 1/4 de taza de cebolla amarilla, finamente picada
  • 1 1/2 tazas de hongos, rebanados
  • 1/2 taza de cebollas verdes, picadas
  • 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras
  • 1 pimiento amarillo grande, cortado en tiras
  • 1 cucharadita de ajo, finamente picado
  • 2 cucharadas de jugo sazonador MAGGI®
  • 5 tazas de agua
  • 1 cucharada de vinagre de arroz
  • 1 cucharada de caldo sabor a pollo granulado MAGGI®
  • 2 tazas de fideos secos
  • 1 3/4 libras de filetes de atún fresco
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 2 cucharadas de aceite vegetal

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite de sésamo en una cacerola grande. Cocina los puerros y la cebolla amarilla, revolviendo con frecuencia, hasta que estén transparentes. Agrega los hongos, las cebollas verdes, el pimiento rojo, el pimiento amarillo y el ajo; cocina por 3 minutos más. Vierte el jugo sazonador MAGGI®, el agua, el vinagre de arroz y el caldo; cocina por otros 8 a 10 minutos. Agrega los fideos; reserva.

Paso 2

Sazona el atún con ajo en polvo y cebolla en polvo. Calienta el aceite vegetal a fuego medio en una sartén grande. Cocina el atún de 3 a 4 minutos por cada lado. Corta en cubos.

Paso 3

Sirve los fideos con cubos de atún.
Consejo:
Para lograr un sabor picante, agrega un chile jalapeño finamente picado.