Platos principales
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Tacos de Pollo en Olla de Cocción Lenta

Tacos de Pollo en Olla de Cocción Lenta
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
4 hr
Porciones
Rinde 5 porciones, 2 tacos por porción

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 1 ¼ libras de pechuga de pollo deshuesada y sin piel
  • 1 taza de cebolla picada
  • 4 dientes de ajo, finamente picados
  • 2 jalapeños, sin pepas y cortados en cubitos
  • ½ cucharadita de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado, disuelto en ¼ taza de agua tibia
  • ½ taza de salsa de tomate
  • 1 taza de frijoles negros enlatados, enjuagados y escurridos
  • 10 tortillas de maíz
  • Ingredientes adicionales (cilantro, queso rallado, crema agria, aguacate rebanado, rábanos rebanados, gajos de lima)

¡Hazla ya!

Paso 1

Colocar el pollo en la olla de cocción lenta. Agregar la cebolla, el ajo, los jalapeños, la mezcla de caldo y la salsa de tomate; mover para combinar.

Paso 2

Cocinar a fuego lento durante 4 a 4 1/2 horas o hasta que el pollo esté tierno.

Paso 3

Desmenuzar el pollo con 2 tenedores. Incorporar los frijoles negros. Servir en tortillas con ingredientes adicionales.