Platos principales
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Salteado de Pollo y Verduras

Salteado de Pollo y Verduras
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
15 min
Porciones
Rinde 4 porciones

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 1 1/4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1 cucharada más 1 cucharadita de maicena
  • 1/4 taza de miel
  • 2 cucharadas de ajo picado
  • 1/2 taza de agua
  • 1/4 taza de salsa de soja o tamari si lo necesitas sin gluten
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 libra de pechuga de pollo en cubos
  • 1 taza de zanahorias en rodajas
  • 1 taza de pimiento rojo en rodajas
  • 1 taza de calabacín en rodajas
  • 1 taza de cebolla morada en rodajas
  • 1 taza de guisantes dulces, cortados
  • 1 cucharada de chalota picada

¡Hazla ya!

Paso 1

Combinar el caldo, la maicena, la miel, el ajo, el agua y la salsa de soja. * (la maicena espesará la salsa y permitirá que cubra el pollo y las verduras) * Opcional: Agregar 1 cucharadita de sriracha y 1 cucharadita de aceite de sésamo si lo deseas.

Paso 2

Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Sazonar el pollo con sal y pimienta negra molida y saltear rápidamente; sacar del wok.

Paso 3

Agregar las zanahorias, el pimiento, el calabacín y los guisantes y saltear durante uno o dos minutos; agregar las chalotas y el pollo al wok.

Paso 4

Agregar la salsa al wok y revolver constantemente hasta que espese y cubra el pollo y las verduras. Servir sobre arroz y decorar con cebolletas y semillas de sésamo si lo deseas.