Acompañamientos
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Arroz Verde

Arroz Verde
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
20 minutos
Tiempo de cocción
30 minutos
Porciones
6 porciones, aproximadamente 1 taza por porción
  • Una guarnición aromática y sabrosa acompañado con pescado, pollo o carne de res.

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de arroz blanco de grano largo en seco
  • 1 1/4 tazas de agua caliente
  • 1 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1 1/4 tazas de hojas de espinaca fresca
  • 1/2 taza llena de ramitas de cilantro
  • 1 1/4 tazas de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/4 taza de cebolla amarilla finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado

¡Hazla ya!

Paso 1

Enjuagua el arroz y remoja durante 15 minutos. Escurre.

Paso 2

Combina el agua y el caldo en una taza grande de medir de vidrio; revuelve hasta disolver.

Paso 3

Coloca las espinacas, el cilantro y la mezcla de caldo en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave. Añade la leche evaporada; pulsa hasta que esté bien combinado.

Paso 4

Calienta la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita. Agrega el arroz; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 4 minutos. Agrega la cebolla y el ajo; cocina durante 1 minuto. Añade las mezcla de espinacas y cilantro; aumenta el fuego a medio. Revuelve bien y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego a bajo. Cocina por 20 minutos.

Paso 5

Revuelve el arroz con cuidado. Tapa y cocine durante 2 minutos. Retíralo de la llama. Mantén cubierto y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.