Acompañamientos
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●1 1/2 tazas de arroz blanco de grano largo en seco
- ●1 1/4 tazas de agua caliente
- ●1 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1 1/4 tazas de hojas de espinaca fresca
- ●1/2 taza llena de ramitas de cilantro
- ●1 1/4 tazas de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
- ●2 cucharadas de mantequilla sin sal
- ●1 cucharada de aceite de oliva
- ●1/4 taza de cebolla amarilla finamente picada
- ●1 diente de ajo, finamente picado
¡Hazla ya!
Paso 1
Enjuagua el arroz y remoja durante 15 minutos. Escurre.
Paso 2
Combina el agua y el caldo en una taza grande de medir de vidrio; revuelve hasta disolver.
Paso 3
Coloca las espinacas, el cilantro y la mezcla de caldo en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave. Añade la leche evaporada; pulsa hasta que esté bien combinado.
Paso 4
Calienta la mantequilla y el aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita. Agrega el arroz; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 4 minutos. Agrega la cebolla y el ajo; cocina durante 1 minuto. Añade las mezcla de espinacas y cilantro; aumenta el fuego a medio. Revuelve bien y lleva a ebullición. Cubre; reduce el fuego a bajo. Cocina por 20 minutos.
Paso 5
Revuelve el arroz con cuidado. Tapa y cocine durante 2 minutos. Retíralo de la llama. Mantén cubierto y dejar reposar durante 10 minutos antes de servir.
