Acompañamientos
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Relleno de Maíz y Chile Maggi

Relleno de Maíz y Chile Maggi
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
35 min
Porciones
8 porciones
  • Durante esta temporada festiva, agrégale un toque latino a un clásico americano: el relleno. Perfecto con jamón o pavo, el Relleno de Maíz y Chile MAGGI seguramente se convertirá en un platillo favorito de la familia.

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 2 tazas de cebolla picada
  • 1 taza de apio picado
  • 1 1/2 tazas de agua
  • 1 lata (16 onzas) de maíz (elote), escurrido
  • 2 latas (4 onzas cada una) de chiles picados
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado, más un poco más para decoración
  • 5 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 2 cucharaditas de chile en polvo
  • 1/4 cucharadita de orégano molido
  • 6 tazas de pan de maíz (elote) desmenuzado
  • 3/4 taza de pepitas tostadas, uso dividido

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F. Engrasa un molde para hornear de 2 litros.

Paso 2

Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego bajo. Cocina la cebolla y el apio, mezclando ocasionalmente de 5 a 8 minutos o hasta que estén tiernas. Agrega el agua, el maíz, los chiles, el cilantro picado, el caldo, el chile en polvo y el orégano mezclando bien. Añade el pan de maíz y 1/2 taza de las pepitas mezclando bien. Vierte en el molde engrasado y tápalo.

Paso 3

Hornea durante 30 minutos o hasta que este caliente. Sírvelo caliente adornado con 1/4 taza restante de las pepitas y las hojas de cilantro.