Acompañamientos
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●1 cucharada de aceite de oliva
- ●1/2 libra de calabaza butternut (aproximadamente 1/2 mediana), cortada en tiras
- ●4 a 5 (aproximadamente 14 onzas) de cremini o champiñones blancos, cortados en cuartos
- ●3 zanahorias medianas, cortadas en diagonal
- ●Sal y pimienta negra molida al gusto
- ●1 taza de agua
- ●2 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Vegetales, desmenuzado
- ●1 onza de almendras tostadas picadas
- ●3 a 4 ramitas de hojas de albahaca
¡Hazla ya!
Paso 1
Calentar el aceite en una sartén y colocar las verduras en la sartén. Añadir sal y pimienta al gusto. Dorar hasta que estén doradas, aproximadamente 2 minutos por lado. Medir el agua en una taza medidora de líquidos y disolver el caldo. Verter sobre las verduras, tapar y cocinar a fuego medio hasta que estén tiernas, de 6 a 8 minutos. Servir adornado con almendras y albahaca.
