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Esta receta necesita una olla a presión eléctrica.
El Estofado de carne de res es un plato reconfortante y saciante, perfecto para las noches frías y para ocasiones especiales como el Día de San Patricio. Este guiso tradicional estadounidense de carne de res de MAGGI® oficial usa la suculenta carne de res de la paletilla, lo que garantiza su ternura y un intenso sabor a carne de res. Está hecho con papas Yukon que absorben la sabrosa esencia del caldo, creando una experiencia reconfortante con cada bocado.
El ingrediente clave del guiso es el Caldo granulado con sabor a carne de res de MAGGI®, que le da un sabor intenso y profundo a carne de res inigualable. Cada porción de este guiso trae una deliciosa combinación de tiernos trozos de carne de res y papas perfectamente blandas, sazonadas a la perfección con sal y pimienta negra molida.
Para quienes quieran preparar una cena satisfactoria y rica en nutrientes sin complicarse demasiado, esta receta fácil de seguir garantiza un éxito rotundo. Este plato, ideal para celebrar cenas en familia, trae la calidez de la cocina estadounidense a tu mesa. Ya sea para una acogedora velada de otoño o para una celebración especial en estas fiestas, el Estofado de carne de res es una opción versátil que garantiza una comida sustanciosa.
Prueba esta sabrosa receta de guiso, llena de sabor y que rinde homenaje al delicioso sabor de la cocina tradicional estadounidense, reinventada gracias a la comodidad de una olla a presión eléctrica. Es perfecta para todos los niveles de habilidad, y esta maravilla que se prepara en una sola olla es una excelente nueva receta para tu repertorio de platos saciantes y fáciles de preparar.
Poner la olla de presión eléctrica en función dorar; agregar el aceite y dorar la carne por todos lados. La carne no se cocinará completamente. Transferir la carne dorada a un plato grande.
Paso 2
Agregar en la olla la cebolla y el ajo y saltear durante uno o dos minutos; agregar la pasta de tomate.
Paso 3
Regresar la carne dorada a la olla junto con las papas, el camote, las zanahorias, el apio, la hoja de laurel, el vino y la base MAGGI. Revolver para combinar. Si no hay suficiente líquido para cubrir las verduras, agregar agua según sea necesario.
Paso 4
Tapar y sellar la tapa y poner con alta presión (High Pressure) en modo Manual a 20 minutos. Dejar que la olla a presión se libere naturalmente durante al menos 15 minutos. Sazonar con sal y pimienta si es necesario (desechar la hoja de laurel). Servir caliente con perejil fresco.