Platos principales
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Pierna de Cordero Marinada

Maggi
Pierna de Cordero Marinada
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
2 hr
Porciones
6 a 8 porciones
  • Esta receta de Pierna de Cordero Marinada es fácil de hacer y tiene deliciosos sabores mediterráneos perfectos para ese festín especial.

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 3 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1/4 taza de agua caliente
  • 1/3 taza de vinagre
  • 1/3 taza de jugo de limón
  • 1/4 taza de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de cáscara de limón rallada
  • 2 dientes de ajo, finamente picados
  • 1 cucharadita de albahaca seca
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 1 (4 a 5 libras) pierna de cordero

¡Hazla ya!

Paso 1

Mezclar el caldo y el agua en un tazón mediano hasta que se disuelva. Agregar el vinagre, el jugo de limón, el aceite, la cáscara de limón, el ajo, la albahaca y el tomillo; revolver hasta que esté bien combinado.

Paso 2

Colocar el cordero en una bolsa grande de plástico; verter la marinada sobre el cordero. Refrigerar por 12 a 24 horas. Voltear el cordero a la mitad de tiempo.

Paso 3

Precalentar el horno a 350 ° F. Engrasar una fuente para hornear.

Paso 4

Colocar el cordero en la fuente preparada; reservar la marinada.

Paso 5

Hornear, marinando cada 30 minutos con la marinada reservada, durante 2 horas o hasta que esté dorado. Desechar la marinada restante.

Paso 6

Servir con verduras asadas y papas, si lo deseas.