Platos principales

Tamales Verdes de Pollo

Maggi® Oficial
Tamales Verdes de Pollo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 10 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 10 tamales
Los Tamales de pollo verdes son un plato delicioso que combina el pollo tierno y una salsa verde de colores vivos, envueltos en una masa suave cocida al vapor. Estos tamales de MAGGI® oficial son una auténtica expresión de la cocina mexicana tradicional, perfectos para cualquier ocasión festiva. Disfruta de la mezcla aromática que se consigue al añadir el Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI® al caldo de pollo, lo que le da profundidad e intensidad a cada bocado. La salsa verde que envuelve el pollo ofrece un delicioso contraste con la masa, resaltando los sabores tradicionales que hacen que este plato sea muy apreciado. Ideales para las reuniones navideñas, estos tamales son un plato principal que le da calidez al corazón y que requiere un nivel de preparación intermedio. La conexión de esta receta con las fiestas navideñas, desde las Posadas hasta el Día de los Reyes Magos, la convierte en un plato imprescindible en cualquier menú festivo. Disfruta de la alegría de compartir los Tamales de pollo verde con tus seres queridos, apreciando tanto la tradición como la calidez que le dan a la mesa.

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Para la masa: ablanda la manteca de cerdo con la batidora durante 5 minutos. Reserva.

Paso 2

Agrega el caldo de pollo a la harina poco a poco hasta formar una masa.

Paso 3

Agrega la masa a la manteca poco a poco y mezcla. Agrega el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Reserva.

Paso 4

Para el relleno: calienta agua en una olla a fuego medio. Agrega los tomates, los pimientos morrones, el ajo y la cebolla, y cocina por 10 minutos. Cuela la mezcla y tritura las verduras en la licuadora.

Paso 5

Calienta el aceite a fuego medio en una olla; agrega la salsa y cocina por 5 minutos. Agrega sal y pimienta. Reserva.

Paso 6

Esparce dos cucharadas grandes de masa sobre una hoja de maíz. Agrega una cucharada de salsa y otra de pollo.

Paso 7

Cierra la hoja de maíz perfectamente y dóblala de abajo hacia arriba. Ata con un trozo de hoja para que no se deshaga. Arma 10 tamales o hasta acabar con la masa.

Paso 8

Agrega agua a una vaporera y coloca allí los tamales. Tapa y cocina a fuego alto durante 55 minutos o hasta que estén cocidos.

Ingredientes

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