INGREDIENTES
- ●1 a 1 1/2 tazas de arroz preparado
- ●2 cucharadas de aceite de oliva
- ●1 paquete (8 onzas) de tiras tradicionales de seitán SWEET EARTH Enlightened Foods Traditional Seitan Strips
- ●Sal y pimienta molida fresca al gusto
- ●1/4 cucharadita de chile en polvo
- ●1/4 cucharadita de ajo en polvo
- ●1 pimiento rojo, amarillo o verde, sin semillas y cortado en tiras finas O se puede usar una combinación de los 3, lo que equivale aproximadamente a 3 tazas de tiras de pimiento
- ●1 cebolla amarilla pequeña, en rodajas
- ●1/2 taza de salsa
- ●1 cucharada de jugo de lima fresco
- ●Cilantro o perejil para decorar
- ●1/2 taza de queso cheddar vegano rallado
- ●Crema agria vegana (opcional)
PREPÁRALA
Paso 1
Cocinar el arroz y reservar.
Paso 2
En una sartén grande, calentar el aceite de oliva.
Paso 3
Sazonar las tiras de seitán con sal, pimienta, chile en polvo y ajo en polvo.
Paso 4
Agregar a la sartén y cocinar de 2 a 3 minutos.
Paso 5
Agregar los pimientos y las cebollas; continuar cocinando de 8 a 10 minutos, o hasta que las verduras estén tiernas.
Paso 6
Agregar el arroz y la salsa a la sartén y cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que estén completamente calientes.
Paso 7
Retirar del fuego y revolver hasta que esté bien combinado. Agregar el jugo de lima.
Paso 8
Decorar con cilantro o perejil y queso vegano.
Paso 9
Servir como está o agregar crema agria. #Disfrutar
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