Cenas

Seasoned Cowboy Beans with Benevolent Bacon

Habas de Vaquero Sazonadas con Tocino Benevolente

Name: Habas de Vaquero Sazonadas con Tocino Benevolente
Prep time: 15 s
Cook time: 180 s
Total time: 255 s
Yield: 4
Ingredients: 1 libra de frijoles pintos secos; 1 paquete (5.5 onzas) SWEET EARTH Enlightened Foods Hickory & Sage Benevolent Bacon; 1 cebolla grande picada; 6 cucharadas de chile en polvo; 2 dientes de ajo picados; 1 chile jalapeñopicado; 2 cucharaditas de salsa Worcestershire; 1 cucharadita de salsa picante; 1 hoja de laurel; Sal y pimienta al gusto

Sweet Earth® Foods Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

3 hr

Porciones

Rinde de 4 a 6 porciones

¡MANTENIENDO EL CORAZÓN!

• Recetas veganas no utilizan ningún ingrediente de origen animal, incluyendo huevos, lácteos o miel.
• Las recetas son veganas cuando se preparan con los ingredientes especificados.

INGREDIENTES

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1 libra de frijoles pintos secos
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1 paquete (5.5 onzas) SWEET EARTH Enlightened Foods Hickory & Sage Benevolent Bacon
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1 cebolla grande picada
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6 cucharadas de chile en polvo
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2 dientes de ajo picados
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1 chile jalapeño, picado
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2 cucharaditas de salsa Worcestershire
●
1 cucharadita de salsa picante
●
1 hoja de laurel
●
Sal y pimienta al gusto

PREPÁRALA

Paso 1

Coloque los frijoles en una olla grande y pesada. Agregue suficiente agua para cubrir 3 pulgadas. Hervir 2 minutos. Retírelo del calor. Tapar y dejar reposar 1 hora. Drenar.

Paso 2

En una sartén o sartén ligeramente engrasada, caliente las 8 rebanadas de Benevolent Bacon ™ durante 2 a 3 minutos por cada lado (el tocino no debe estar demasiado crujiente), sáquelo de la sartén cuando aún esté un poco 'flácido', luego córtelo en trozos de ½ ”y cocine aparte.

Paso 3

Regrese los frijoles al horno holandés después de reposar durante 1 hora. Agregue suficiente agua para cubrir 2 pulgadas. Agregue todos los ingredientes restantes. Hervirlo. Reduzca el fuego a medio. Cocine a fuego lento hasta que los frijoles estén tiernos y el líquido espese, revolviendo con frecuencia, aproximadamente 3 horas.

Paso 4

Desechar la hoja de laurel. Sazone los frijoles con sal y pimienta. (Se puede preparar con 1 día de anticipación. Cubra y refrigere. Deje hervir a fuego lento antes de servir).

Paso 5

Sirva en tazones y sirva tal cual o sobre arroz, con o sin pan de maíz. DISFRUTA 🙂

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