Veganas
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Hot Dogs Veganos de Elote

Hot Dogs Veganos de Elote
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
30 min
Porciones
Rinde 4 porciones

INGREDIENTES

  • 1 paquete (7.4 onzas) de SWEET EARTH Enlight Foods Jumbo Vegan Hot Dogs
  • Panecillos para hot dog
  • 1/2 aguacate
  • 1 mazorca de elote blanco (si es posible, elote que no sea "dulce")
  • 1 cucharada de mayonesa vegana
  • Un par de cucharadas de queso vegano
  • 1/4-1/2 cucharadita de chile en polvo
  • Una pizca de sal
  • Pimienta molida fresca
  • Jugo de una lima
  • Cilantro para decorar (opcional)
  • Condimentos a elección: mostaza, mayonesa o mi crema de poblano

PREPÁRALA

Paso 1
Cocina el elote en una parrilla caliente durante 7 minutos por ambos lados.
Paso 2
Una vez que el elote esté casi listo, agrega tus Sweet Earth Jumbo Vegan Hot Dogs y cocina durante unos minutos por ambos lados hasta que veas las marcas de la parrilla.
Paso 3
Cuando el elote esté listo, quita los granos y ponlos en un tazón.
Paso 4
Agrega mayonesa vegana, queso vegano desmenuzado, jugo de lima, una pizca de sal y pimienta, y chile en polvo al elote. Mezcla bien.
Paso 5
Para armar el hot dog, tuesta el panecillo en la parrilla (opcional); luego, unta los condimentos que hayas elegido, agrega el aguacate en rodajas, pon tu hot dog Sweet Earth y cúbrelo con el elote preparado y el cilantro recién picado.