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Mini Cupcakes de Nieve con Mocha y Menta

Mini Cupcakes de Nieve con Mocha y Menta
Dificultad
Fácil
Preparación 
59 min
Cocción 
15 min
Porciones
40 porciones
Ingredientes principales
Ingredientes
  • 1 paquete (16.5 onzas) de mezcla para pastel devil's food cake
  • 1 taza de agua
  • 1/3 taza de aceite vegetal
  • 3 huevos grandes
  • ½ taza de Crema No Láctea Para Café Liquida Sabor Peppermint Mocha Coffee mate®
  • 1 taza de trocitos de chocolate semidulce Nestlé® Toll House® Semi-Sweet Chocolate Morsels
  • Caramelos de menta triturados (opcional)
Prepárala
Paso 1
Preparar la masa para pastel con agua, aceite y huevos de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Paso 2
Forrar los moldes para mini cupcake con papel. Llenar cada forro con aproximadamente 1 cucharada de masa.
Paso 3
Hornear a 350 ° F durante 15 a 18 minutos o hasta que al insertar un palillo de madera en el cupcake, éste salga casi limpio.
Paso 4
Enfriar en los moldes durante 20 minutos. Retirar a rejillas de alambre y enfriar completamente.
Paso 5
Calentar el Coffee mate en un recipiente apto para microondas a potencia ALTA (100%) durante 30 a 40 segundos. Agregar los trocitos. Tapar con envoltura de plástico; dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 6
Revolver la mezcla de Coffee mate hasta que se combinen y los trocitos se derritan. Sumergir la parte superior de los cupcakes en la mezcla de chocolate. Espolvorear con caramelos de menta triturados, si lo deseas.
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