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Pechugas de Pollo Salteadas en Salsa de Crema de Limón

Pechugas de Pollo Salteadas en Salsa de Crema de Limón
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
15 min
Porciones
Rinde 4 porciones
  • Estas Pechugas de Pollo Salteadas en Salsa de Crema de Limón se preparan tan rápido que te sorprenderá lo elegante que saben.
Ingredientes principales
Una lata de creamer en polvo Original con una tapa roja y una etiqueta roja encima de una taza y un biscotti.
Coffee mate®
The Original Powdered Coffee Creamer
Lata de 6 oz
Ingredientes
  • 1/2 taza de Crema en Polvo Para Café Coffee mate® Original Flavor Powdered Coffee Creamer
  • 1/2 taza de agua tibia, uso dividido
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 4 (aproximadamente 1 1/4 libras en total) mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 2 cucharadas de vino blanco seco
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 2 cucharaditas de cáscara de limón rallada
  • 1 cubo de caldo MAGGI con sabor a pollo
  • 1/4 taza (.75 onzas) de queso parmesano recién rallado refrigerado
  • 1 cucharada de perejil fresco picado
Prepárala
Paso 1
Combinar el Coffee mate y 1/4 taza de agua en un tazón pequeño; mezclar con un tenedor hasta que se disuelva el Coffee mate. Dejar de lado.
Paso 2
Derretir la mantequilla en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar el pollo; cocinar de 5 a 7 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y ya no estén rosadas en el centro. Transferir a una fuente de servir; mantener caliente.
Paso 3
Agregar el agua restante, el vino, el jugo de limón, la cáscara de limón y el caldo a la sartén; llevar a hervir. Agregar la mezcla de Coffee mate. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 3 a 4 minutos o hasta que espese. Agregar el queso hasta que se derrita. Colocar la salsa sobre el pollo. Espolvorear con perejil.
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