Name: Alitas de Pollo al Pastor
Prep time: 10 s
Cook time: 55 s
Total time: 125 s
Yield: 5
Cuisine: Mexican
Ingredients: 6 chiles guajillossin semillas y remojados en agua caliente; 1 chile moritasin semillas y remojado en agua caliente; 2 dientes de ajo; 1/4 de taza de vinagre de sidra de manzana; 1 taza de agua; 1 cucharadita de Caldo Sabor a Pollo Granulado MAGGI®; 1 cucharada de pasta de tomate; 1/2 cucharadita de sal de cebolla; 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida; 1/4 de cucharadita de comino molido; 2 libras de alitas de pollo; 5 rodajas de piña fresca; 2 cucharadas de Jugo Sazonador MAGGI®; 2 ramitas de cilantrofinamente picado; 1/2 cebollafinamente picada; 3 limonescortados en cuartos

¡Hazla ya!

Paso 1

Licúa los chiles guajillo, el chile morita, el ajo, el vinagre, el agua, el caldo, la pasta de tomate, la cebolla, la sal, la pimienta y el comino. Vierte sobre las alitas, mezcla y refrigera por una hora.

Paso 2

Calienta un lado de la parrilla a fuego medio (350 °F a 450 °F). Coloca las alitas en el lado de la parrilla que no recibe calor directo y ásalas durante 30 minutos. Voltea y cepilla con más salsa; asa a la parrilla durante 20 a 30 minutos más o hasta que estén bien cocidas.

Paso 3

Unta la piña con Jugo Sazonador MAGGI® y ásala a fuego directo por ambos lados. Retira del fuego y corta las rebanadas en cuartos. Sirve las alitas con piña, cebolla, cilantro y limones.