Carne Asada Maggi

Carne Asada Maggi
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
15 min
Porciones
4 a 6 porciones

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 3/4 taza de agua caliente
  • 3 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Res Granulado
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 2 cucharadas de azúcar moreno oscuro compacto
  • 2 cucharadas de polvo de chile
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 2 cucharaditas de comino seco
  • 1 1/2 libras de bistec falda de res

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina el agua y el caldo en un tazón mediano. Mézclalo hasta que se disuelva. Agrega el cilantro, el azúcar, el polvo de chile, el orégano y el comino. Vierte esta mezcla en una bolsa resistente de plástico de 1 galón de capacidad. Añade la carne y exprime todo el aire posible de la bolsa. Deja marinar la carne en el refrigerador durante por lo menos 4 horas o toda la noche pero dándole la vuelta a la carne ocasionalmente.

Paso 2

Precalienta la plancha o la parilla del horno (broiler) a fuego moderado. Saca la carne de la bolsa y desecha la marinada.

Paso 3

Asa a la parilla o al horno usando fuego moderado de 7 a 8 minutos por cada lado o hasta conseguir el grado de cocción de tu gusto. Deja reposar durante 10 minutos antes de cortar. Para servir, corta la carne diagonalmente a través del grano a tiras delgadas.