Ensalada de Betabel (Remolacha), Naranjas y Queso

Maggi® Oficial
Ensalada de Betabel (Remolacha), Naranjas y Queso
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Porciones
4 porciones
  • Esta magnífica Ensalada de Remolacha con Naranjas y Queso tiene un aderezo cítrico picante que realza todos los sabores. Esta elegante ensalada es perfecta para compartir con invitados. El cilantro fresco y el queso cojita desmenuzado agregan un hermoso contraste de color y sabor a esta receta fácil de preparar.

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 2 cucharadas de jugo de naranja
  • 2 cucharadas de jugo de limón verde
  • 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado o 1 tableta desmenuzada
  • 4 betabeles cocidos, pelados y en cuartos
  • 4 naranjas, peladas y en rodajas
  • 1 taza de hojas frescas de cilantro
  • 1 cebolla morada pequeña, en rodajas
  • 1/2 taza (2 onzas) de queso Cotija desmenuzado

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina el jugo de naranja, el jugo de limón, el vinagre, el aceite de oliva y el caldo en un tazón pequeño. Mezcla bien y refrigéralo.

Paso 2

Combina los betabeles, las naranjas, el cilantro, la cebolla y el queso en un platón grande para servir y rocía el aderezo sobre la ensalada. Mezcla bien y sírvela inmediatamente.