Name: Lasaña de Espinacas
Prep time: 20 s
Cook time: 55 s
Total time: 75 s
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: 4 tazas de leche bajo en grasa; 3 cucharadas de harina para todo uso; 1 1/2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollomachacadouso dividido; 1/4 cucharadita de nuez moscada; 2 cucharaditas de aceite vegetal; 1/2 cebolla medianafinamente picados; 2 dientes de ajofinamente picados; 2 paquetes (10 onzas cada uno) de espinacas congeladasdescongelar y escurrir; 1 envase (15 onzas) de queso ricota bajo en grasa; 1/2 taza (1.5 onzas) de queso parmesano rallado; 12 laminas de pasta para lasañacocidas y calientes; 3 cucharadas de queso parmesano rallado

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 375° F.

Paso 2

Combina la leche y la harina en una olla mediana y mézclalos bien. Agrega 1 tableta del caldo y la nuez moscada. Cuécelo a fuego medio-bajo mezclado constantemente durante 5 minutos o hasta que el caldo se disuelva y la salsa quede espesa; reserva aparte.

Paso 3

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Fríe la cebolla y el ajo mezclando frecuentemente durante 2 minutos o hasta que la cebolla quede tierna. Agrega la espinaca y la ½ tableta restante del caldo. Fríelos mezclando frecuentemente durante 1 minuto o hasta que el caldo se disuelva. Retira del fuego y agrega el queso ricota y 1/2 taza del queso parmesano y mezcla bien.

Paso 4

Unta 1/4 taza de la salsa blanca sobre la parte inferior de un recipiente para hornear de tamaño 13 x 9 pulgadas. Coloca 4 láminas de la pasta sobre la salsa. Unta 1 taza de la mezcla del queso ricota sobre la pasta y luego con ½ taza de la salsa blanca. Repite el proceso. Termina la última capa con 4 láminas de pasta, la salsa restante y espolvoréala con 3 cucharadas de queso parmesano. Tapa con papel aluminio.