¡Hazla ya!
Paso 1
Calentar el aceite en una cacerola mediana a fuego medio-alto. Agregar las chalotas y el ajo. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 2 minutos o hasta que esté fragante.
Paso 2
Agregar el agua, la quinoa, el caldo y el comino.
Paso 3
Llevar a hervir; reducir el fuego a medio-bajo. Tapar; cocinar durante 15 minutos o hasta que se absorba la mayor parte del líquido.
Paso 4
Retirar del fuego; agregar las grosellas. Tapar; dejar reposar durante 5 minutos.
Paso 5
Agregar el cilantro y los piñones; revolver con un tenedor y servir. Condimentar con pimienta.
Ingredientes
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