PLATOS PRINCIPALES

Sopa de Garbanzos Marroquí

Maggi® Oficial
Sopa de Garbanzos Marroquí
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
8 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 10 porciones, aproximadamente 3/4 de taza por porción
Disfruta de los ricos sabores apetitosos de la cocina marroquí con esta sopa marroquí de garbanzos de MAGGI® oficial. Este plato reconfortante combina una mezcla de especias e ingredientes sustanciosos, perfectos para una comida fácil de preparar. La sopa marroquí de garbanzos desprende un aroma delicioso, gracias a los cubitos de caldo sabor a vegetales MAGGI® que le dan al plato una intensa esencia vegetal. Estos cubitos de caldo realzan el sabor de la sopa, creando una base intensa y sabrosa que combina a la perfección con los tiernos garbanzos y los vegetales coloridos. Esta receta es una opción ideal para una comida vegetariana sin gluten, que además no contiene frutos secos, huevos ni carne de cerdo. Su alto contenido en fibra lo convierte en una opción muy saciante para el almuerzo, sobre todo en un día frío. La sencillez de esta receta, que se prepara en una sola olla, garantiza que incluso los principiantes puedan conseguir un plato de sopa sabroso y reconfortante. Elaborada con maestría para los amantes de la cocina mediterránea, esta sencilla receta de MAGGI® oficial es perfecta para cualquiera que quiera añadir un toque de sabor exótico a su gastronomía. Sumérgete en la reconfortante y especiada intensidad de la sopa marroquí de garbanzos y deja que cada cucharada te transporte a las animadas calles de Marruecos.

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo; cocinar, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernas. Agregar la pasta de tomate, la canela, el pimentón y la cúrcuma. Cocinar, revolviendo con frecuencia, durante 3 minutos. Agregar los garbanzos, la agua, el caldo, los tomates picados y el azúcar. Llevar a hervir. Reducir el fuego a medio-bajo y cocinar por 35 minutos.

Paso 2

Sacar aproximadamente 1 taza de garbanzos de la sopa; dejar de lado. Con un machacador de papas, machacar los garbanzos en la cacerola. Agregar los garbanzos enteros nuevamente a la sopa. Agregar el calabacín a la sopa.

Paso 3

Cocinar por 15 minutos o hasta que el calabacín esté al dente.

Paso 4

Retirar del fuego. Agregar las espinacas.

Paso 5

Dejar enfriar durante 10 minutos antes de servir. Sazonar con sal y pimienta negra molida, si lo deseas.

Ingredientes

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