Sopas
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Sopa de Papa Al Horno

Maggi
Sopa de Papa Al Horno
Dificultad
Fácil
Preparación 
7 min
Cocción 
9 min
Porciones
5 porciones

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1/2 taza de cebolla picada
  • 2 cucharadas de harina para todo uso
  • 3 papas al horno medianas, cocidas al horno o al microondas
  • 2 tazas de agua
  • 1 lata (12 onzas) de leche evaporada baja en grasa Nestlé® Carnation® Evaporated Lowfat 2% Milk
  • 2 tabletas duras de Maggi® Caldo Sabor a Pollo

¡Hazla ya!

Paso 1

Derrite la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 2 a 3 minutos o hasta que estén tiernos. Incorpora la harina; cocina, moviendo constantemente, durante 1 minuto.

Paso 2

Saca la pulpa de 1 papa; mezcla. Reservar la piel de la papa.

Paso 3

Poco a poco agrega el agua, la leche evaporada, la pulpa de papa y el caldo. Cocina a fuego medio, moviendo ocasionalmente, hasta que la mezcla empiece a hervir.

Paso 4

Corta las papas restantes y la piel de papa reservada. Añadir a la sopa. Calienta la sopa. Sazonar con sal y pimienta negra molida.

Paso 5

Servir con ingredientes adicionales, si deseas.
Información de servicio
Esta receta hace 5 porciones, aproximadamente 1 taza por porción.