¡Hazla ya!
Paso 1
Calienta el aceite en una sartén grande; agrega el ajo y cocina de 2 a 3 minutos. Agrega el pollo y los frijoles, y cocina, revolviendo frecuentemente, durante 2 a 3 minutos.
Paso 2
Agrega 5 ½ tazas de agua; lleva la mezcla a ebullición. Agrega el elote y el caldo; cocina hasta que el pollo esté cocido.
Paso 3
Mezcla la harina de elote con la ½ taza de agua restante; agrega a la sopa. Agrega las cebollas verdes; revuelve hasta que la sopa espese un poco.
Paso 4
Bate el huevo en un tazón pequeño. Cuando la sopa empiece a hervir, añade poco a poco el huevo batido. Agrega vinagre y pimienta al gusto. Cocina por 2 minutos y sirve caliente.
Ingredientes
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Preparación: 35 min,
Cocción: 10 min
Intermedio