Alerta de seguridad relacionada con la falsificación de sobres de condimento Maggi Masala-ae-Magic en EE.UU.
Platos principales

Tamales Verdes de Pollo de Navidad

Maggi® Oficial
Tamales Verdes de Pollo de Navidad
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 10 tamales
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 10 min

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Para la masa: ablanda la manteca de cerdo con la batidora durante 5 minutos. Reserva.

Paso 2

Agrega el caldo de pollo a la harina poco a poco hasta formar una masa.

Paso 3

Agrega la masa a la manteca poco a poco y mezcla. Agrega el polvo de hornear, la sal y la pimienta. Reserva.

Paso 4

Para el relleno: calienta agua en una olla a fuego medio. Agrega los tomates, los pimientos morrones, el ajo y la cebolla, y cocina por 10 minutos. Cuela la mezcla y tritura las verduras en la licuadora.

Paso 5

Calienta el aceite a fuego medio en una olla; agrega la salsa y cocina por 5 minutos. Agrega sal y pimienta. Reserva.

Paso 6

Esparce dos cucharadas grandes de masa sobre una hoja de maíz. Agrega una cucharada de salsa y otra de pollo.

Paso 7

Cierra la hoja de maíz perfectamente y dóblala de abajo hacia arriba. Ata con un trozo de hoja para que no se deshaga. Arma 10 tamales o hasta acabar con la masa.

Paso 8

Agrega agua a una vaporera y coloca allí los tamales. Tapa y cocina a fuego alto durante 55 minutos o hasta que estén cocidos.

Ingredientes