Name: Ternera con Salsa de Hongos
Prep time: 10 s
Cook time: 25 s
Total time: 35 s
Yield: 5
Ingredients: 1 lata (7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ; 1 cucharada de mostaza dijon; 2 cucharadas de harina para todo usouso dividido; 1 libra de filete de ternera en tiritas finas; 1 cucharadita de pimienta negra molida; 1 cucharada de aceite vegetal; 4 tazas de hongos blancos en rodajas; 1 cebolla grandeen rodajas; 2 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Res Granuladodisueltas en 1 taza de agua caliente; 1 taza de vino blanco; Arroz cocido caliente o papas cocidas; Perejil picado

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina le media crema, la mostaza dijon y 1 cucharada de la harina en un tazón pequeño y reserva aparte.

Paso 2

Combina la ternera, 1 cucharada restante de la harina y la pimienta negra en un tazón mediano. Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Cocina la ternera mezclando frecuentemente durante 5 minutos o hasta que esté dorada.

Paso 3

Agrega los hongos y la cebolla y cocina mezclando frecuentemente de 5 a 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Agrega el caldo y el vino. Deja que hierva durante 8 minutos o hasta que el liquido se reduzca por la mitad. Agrega la mezcla de la media crema y cocina mezclando constantemente durante 2 minutos o hasta que la salsa quede espesa. Sirve la ternera con arroz espolvoreado con perejil picado.