Name: Salsa de Tomatillo y Cilantro
Prep time: 10 s
Cook time: 15 s
Total time: 45 s
Yield: 8
Cuisine: Mexican
Ingredients: 2 tazas de agua; 1 libra de tomatillospelados y cortados a la mitad; 1/2 cebolla blancapicada; 2 dientes de ajopelados; 1 jalapeñosin tallosin semillas y picado; 1/2 taza de cilantro picado; 1 cucharadita de sal kosher; 1/4 cucharadita de pimienta negra molida; 1/2 taza de Crema de Mesa NESTLÉ® Media Crema

¡Hazla ya!

Paso 1

Coloca el agua, los tomatillos, la cebolla, el ajo y el jalapeño en una cacerola mediana; lleva a ebullición a fuego alto. Reduce a fuego medio-bajo; cocina por 10 minutos.

Paso 2

Deja enfriar durante 20 minutos. Coloca el cilantro, la sal y la pimienta en la licuadora; cubre con la mezcla enfriada.

Paso 3

Licúa a velocidad baja durante 15 segundos; licúa a velocidad media durante 30 segundos. Licúa a alta velocidad durante 1 minuto o hasta que quede suave.

Paso 4

Pasa a un tazón y agrega la Media Crema. Sazona con sal y pimienta a gusto. ¡Disfruta!

Consejo profesional:

¡Intenta sustituir la Media Crema normal por Media Crema Lite!

INGREDIENTES

2 tazas de agua
1 libra de tomatillos, pelados y cortados a la mitad
1/2 cebolla blanca, picada
2 dientes de ajo, pelados
1 jalapeño, sin tallo, sin semillas y picado
1/2 taza de cilantro picado
1 cucharadita de sal kosher
1/4 cucharadita de pimienta negra molida
1/2 taza de Crema de Mesa NESTLÉ® Media Crema