Ingredientes
- ●2 cucharadas MAGGI Jugo Sazonador, uso dividido
- ●1 cucharada de vinagre de arroz sin condimentar
- ●1 cucharada de salsa de ostras
- ●1 cucharada de vino jerez seco
- ●2 cucharaditas de azúcar morena
- ●1 cucharadita de aceite de sésamo
- ●1 libra de muslos de pollo deshuesados y sin piel, cortados en trozos de ½ pulgada
- ●1 cucharada de maicena
- ●1 cucharada de aceite de coco, cacahuate o vegetal
- ●2 pimientos rojos o verdes grandes, sin tallos ni corazones, cortados en trozos de ½ pulgada
- ●¾ taza de cebolla picada gruesamente
- ●2 dientes de ajo finamente picados
- ●1 cucharada de jengibre fresco finamente picado
- ●¼ a 1/3 taza de anacardos enteros tostados y sin sal
¡Hazla ya!
Paso 1
Combinar 1 cucharada de salsa de soja, el vinagre, la salsa de ostras, el jerez, el azúcar y el aceite de sésamo en un tazón pequeño. Dejar de lado. Combinar el pollo, la maicena y la cucharada restante de salsa de soja en un tazón mediano.
Paso 2
Calentar el aceite de coco en una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto. Agregar el pollo; cocinar, revolviendo constantemente, durante 3 a 5 minutos o hasta que se dore. Retirar de la sartén.
Paso 3
Agregar los pimientos y la cebolla a la sartén. Cocinar, revolviendo con frecuencia, durante 4 a 5 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Agregar el ajo y el jengibre; cocinar por 1 minuto.
Paso 4
Agregar el pollo y la mezcla de salsa de soja reservada a la sartén. Agregar los anacardos. Cocinar hasta que esté completamente caliente.
Paso 5
Sirva con arroz integral al vapor, si lo deseas. Decorar con cebollas verdes picadas, si lo deseas.
También te puede gustar
Satay de Pollo con Salsa de Mantequilla de Almendras
Preparación: 18 min,
Cocción: 14 min
Fácil
SALVADO
SALVAR