Platos Principales
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Panquequitos de Canela y Avellanas

Panquequitos de Canela y Avellanas
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Porciones
4 porciones, aproximadamente 28 panquequitos, 7 por porción
  • A los niños les encantan panquequitos, pero estos Panquequitos de Canela y Avellanas son tan deliciosos que hasta a los adultos les encantaran! Conviértelos en panqueques caramelizados con canela para algo excepcional!
Ingredientes principales
natural bliss®
Hazelnut Liquid Coffee Creamer
32 oz. Bottle
Ingredientes
  • 1 taza de harina integral para repostería o harina para todo uso
  • 2 cucharaditas de azúcar granulada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de polvo para hornear
  • 1/4 cucharadita de bicarbonato de soda
  • 3/4 taza de suero de leche (buttermilk) bajo en grasa
  • 1/4 taza de Crema Para Café Líquida Sabor Hazelnut Coffee mate® natural bliss®
  • 1 huevo grande
  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
  • Spray antiadherente, aceite de vegetal o mantequilla para engrasar la sartén
  • Almíbar de maple (opcional)
Prepárala
Paso 1
Mezcla la harina, el azúcar, la canela, la sal, el polvo para hornear y el bicarbonato de soda en un tazón mediano.
Paso 2
Bate el suero de leche, el Coffee mate, el huevo y la mantequilla en un tazón pequeño y agrégalo a la mezcla de harina. Mueve todo hasta que esté combinado.
Paso 3
Engrasa una plancha o una sartén grande con el spray antiadherente, el aceite o la mantequilla. Calienta sobre fuego medio. Coloca 1 cucharada de masa en la sartén por cada panqueque y cocina por aproximadamente 2 minutos o hasta que burbujas empiecen a aparecer en la superficie. Voltea y cocina otro minuto o hasta que esté dorado. Si deseas, sirve los panqueques en brochetas con almíbar de maple y fruta cortada.
Consejo del Chef:
Has Panqueques Caramelizados con Canela! En cuanto estén listos los panqueques agrega a las superficies un poco de mantequilla derretida. Espolvorea con azúcar y canela. En una sartén caliente, pon los panqueques con el lado azucarado hacia abajo por 45 segundos o hasta que el azúcar comience a caramelizarse y derretirse.
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