Brochetas de Champiñones y Calabaza

Maggi® Oficial
Brochetas de Champiñones y Calabaza
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
10 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 12 porciones
Lleva los intensos sabores de la temporada a tu mesa con estas deliciosas brochetas de champiñones y calabaza. Las brochetas de champiñones y calabaza ofrecen una colorida mezcla de vegetales a la parrilla que reflejan la esencia del verano. Esta receta de MAGGI® oficial te propone un plato sencillo, pero muy sabroso, ideal para barbacoas y parrilladas. Cada brocheta se elabora con calabaza italiana fresca y se adereza con el delicioso gusto de los cubitos de caldo sabor a vegetales MAGGI® que crea un equilibrio perfecto entre texturas y sabores. Los champiñones y la calabaza se sazonan con maestría y, a continuación, se asan a la parrilla hasta alcanzar la perfección de cada bocado repleto de sabor. Esta receta sin frutos secos y apta para vegetarianos es perfecta para quienes buscan recetas fáciles que se puedan preparar en 30 minutos o menos. Tanto si estás organizando una reunión veraniega como una cena informal entresemana, estas brochetas son una opción versátil apta para cualquier nivel de experiencia en la cocina. Prepárate para disfrutar de un plato rico en sabor y textura que se convertirá en una magnífica incorporación a tu colección de recetas de temporada.

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Corta la calabaza italiana en rodajas de 1/4 de pulgada y, luego, por la mitad, para hacer medialunas. Corta la calabaza delicata en rodajas finas para que tenga el mismo tamaño que la calabaza italiana. Corta los champiñones por la mitad. Alterna trozos de verduras para armar las brochetas.

Paso 2

Mezcla el vinagre balsámico, el aceite de oliva y el caldo triturado. Pinta las brochetas de verduras con la mezcla. Cocina a la parrilla, en una sartén o en el horno hasta que estén doradas.

Acompaña con una salsa...

Puedes preparar la salsa que más te guste, como la Salsa Alfredo MAGGI® o una Salsa TUCO® MAGGI®. Si quieres algo frío, puedes acompañar perfectamente con una salsa a base de yogur con cebollino o cilantro.

Ingredientes

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