¡Hazla ya!
Paso 1
Envolver la carne en envoltura de plástico y congelar durante 1 hora (esto hace que sea más fácil de cortar).
Paso 2
Cortar la carne contra el grano en rodajas finas de 1/8 de pulgada. Colocar en una bolsa grande para congelador o en un tazón grande.
Paso 3
Combinar el jugo sazonador, el vino de arroz, el azúcar, el aceite de sésamo, la sriracha, el ajo y el jengibre en un tazón pequeño; remover. Picar finamente las partes blancas y verde claro de la cebolla verde y agregarlas a la marinada (guardar las partes verde oscuro para servir). Verter la marinada sobre la carne y revolver para mezclar.
Paso 4
Sellar la bolsa o tapar el tazón y dejar marinar en el refrigerador durante 30 minutos o hasta 8 horas.
Paso 5
Calentar el aceite de canola en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregar la carne y la marinada; cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que la mayor parte del líquido se haya evaporado y la carne esté bien cocida.
Paso 6
Cortar las cebollas verdes en rodajas y añadirlas a la carne. Espolvorear con semillas de sésamo. Servir con arroz.
Ingredientes
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