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La Crema de brócoli es un plato delicioso que combina la frescura con la cremosidad reconfortante. Esta receta de MAGGI® oficial te trae una forma sencilla pero deliciosa de disfrutar de todo el sabor del brócoli en una sopa cremosa, perfecta para los cocineros de cualquier nivel. Para darle un toque de cremosidad, esta sopa tiene la Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, que se mezcla a la perfección con el puré de brócoli para crear una textura suave y rica pero nada pesada.
Lo que le da una profundidad de sabores a este apetecible plato es el Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI®. Esto no solo enriquece el sabor, sino que además garantiza que cada cucharada esté llena de un delicioso sabor. Tanto si buscas un plato que encaje en tu menú diario para las cenas de invierno como si prefieres un almuerzo fácil de preparar pero sustancioso, esta reconfortante sopa es una opción estupenda. Es ideal para el otoño y el invierno, pero también es lo suficientemente versátil como para acompañar a una gran variedad de platos durante todo el año.
Esta receta de Crema de brócoli no solo destaca por su sabor, sino que pretende crear una experiencia sin frutos secos ni gluten, lo que la hace perfecta para muchas preferencias alimentarias, y la convierte en una opción saludable para tu plan de comidas. Además, esta sopa se puede preparar en 30 minutos o menos, convirtiéndola en una opción muy práctica para esos días ocupados.
Coloca en una licuadora el brócoli, la leche evaporada, el agua, el caldo y la sal de cebolla; tapa. Mezcla hasta que esté suave.
Paso 2
Vierte la mezcla en una cacerola. Agrega lentamente la maicena disuelta y calienta a fuego medio, revolviendo constantemente, durante 5 minutos o hasta que la crema espese un poco.
