Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Curry de Camote, Garbanzos y Coliflor

Name: Curry de Camote, Garbanzos y Coliflor
Prep time: 5 s
Cook time: 17 s
Total time: 22 s
Yield: 5
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen; 2 tazas de floretes de coliflor pequeños; 1 ½ tazas de camote pelado y picado (aproximadamente 1 pequeño); ½ taza de cebolla morada picada; 1 diente de ajo picado; 2 a 3 cucharaditas de curry en polvo; ½ cucharadita de sal kosher; ¼ a ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado; 1 taza de agua; 1 cubito de caldo de verduras MAGGI®; 1 lata (15 onzas) de garbanzosenjuagados y escurridos; ½ taza de yogur griego natural bajo en grasa o sin grasa

Maggi® Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

5 min

Cocción

17 min

Porciones

Rinde 5 porciones, aproximadamente 1 taza por porción

El curry de camote, garbanzos y coliflor es un plato sustancioso de inspiración india, perfecto para una comida rápida y fácil. Este delicioso curry de MAGGI® oficial combina el dulzor terroso de los camotes con el sabor avellanado de los garbanzos y la sutil textura tierna de la coliflor. Cada cucharada de este curry revela una armoniosa mezcla de especias y texturas, realzada por el intenso sabor del cubito de caldo sabor a vegetales MAGGI®. Añadir yogur griego natural descremado o reducido en grasa le da una textura cremosa y suave que equilibra las especias a la perfección. Ideal para vegetarianos y personas con diversas preferencias alimentarias, este curry no contiene gluten ni huevo y tiene un alto contenido en fibra por lo que es una opción muy nutritiva para cualquier cena. Ideal para quienes se inician en la cocina, esta receta rápida y sencilla garantiza una experiencia culinaria deliciosa sin complicaciones. Esta comida, repleta de vegetales, no solo es saciante, sino que también es una excelente fuente de proteínas.