Name: Sopa Griega de Limón, Pollo y Quinua
Prep time: 5 s
Cook time: 40 s
Total time: 45 s
Yield: 5
Cuisine: Greek
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 2 puerros (en su mayoría parte blanca)en rodajas finas (aproximadamente ¾ de taza); 5 tazas de agua; 1 pechuga de pollo pequeña (aproximadamente 10 onzas) deshuesada y sin pielcortada en trozos pequeños; 2 ½ cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 2 ramitas de tomillo; ½ taza de quinua seca; 1 huevo grande; ¼ taza de jugo de limón

¡Hazla ya!

Paso 1

Calentar el aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregar los puerros; cocinar, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernas. Agregar el agua, el pollo, el caldo y el tomillo a la cacerola. Llevar a hervir. Reducir el fuego a bajo y tapar. Cocinar por 15 minutos o hasta que el pollo esté bien cocido. Desechar el tomillo.

Paso 2

Agregar la quinua; cocinar por 15 minutos o hasta que la quinua esté tierna.

Paso 3

Batir el huevo en un tazón pequeño. Batir el jugo de limón con el huevo. Agregar aproximadamente 1 taza de caldo caliente a la mezcla de huevo. Agregar a la sopa. Calentar.

Ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva
2 puerros (en su mayoría parte blanca), en rodajas finas (aproximadamente ¾ de taza)
5 tazas de agua
1 pechuga de pollo pequeña (aproximadamente 10 onzas) deshuesada y sin piel, cortada en trozos pequeños
2 ½ cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
2 ramitas de tomillo
½ taza de quinua seca
1 huevo grande
¼ taza de jugo de limón

Sopa Griega de Limón, Pollo y Quinua

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Ingredientes