Platos principales

Albóndigas en Cremosa Salsa de Adobo y Tomate

Maggi® Oficial
Albóndigas en Cremosa Salsa de Adobo y Tomate
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
45 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones, 3 albóndigas por porción
Dale un toque picante a tu fiesta con estas sabrosas albóndigas. La cremosa salsa de tomate contrarrestará el sabor ahumado del adobo por lo que es el aperitivo perfecto. Las albóndigas en salsa cremosa de tomate y adobo son un aperitivo que hace la boca agua y que combina sabores intensos con una deliciosa cremosidad. Esta receta de MAGGI® oficial destaca unas suculentas albóndigas aderezadas con una salsa de adobo ahumada, que se equilibra a la perfección con una rica crema de tomate. Elaborado con ingredientes esenciales como el caldo granulado sabor a pollo MAGGI®, gránulos de café instantáneo 100% Puro NESCAFÉ CLÁSICO y la leche evaporada con 2% de grasa NESTLÉ® CARNATION®, cada uno de estos componentes se combina en armonía para crear un perfil de sabor característico. El uso del caldo de pollo MAGGI® realza el sabor del plato, mientras que los gránulos de NESCAFÉ aportan una sutil complejidad a la salsa. Ideales para ocasiones como los días de partido, las cenas familiares y las fiestas, estas albóndigas son una receta sencilla que causará sensación en tu selección de aperitivos. Tanto si tienes invitados como si simplemente quieres disfrutar de una comida especial en casa, las albóndigas en salsa cremosa de tomate y adobo son un plato versátil y fácil de preparar que te garantizará un sabor delicioso y te dejará plenamente satisfecho. Prepara este sabroso aperitivo y disfruta del equilibrio perfecto entre las notas cremosas y picantes que hacen que cada bocado sea inolvidable.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina la carne, huevo, migajas de pan, gránulos de café, 1 cucharadita de caldo y la pimienta en un tazón grande. Mezcla bien con las manos y forma en 24 albóndigas (de 1 pulgada).

Paso 2

Calienta el agua en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio durante 5 minutos. Añade las albóndigas (agrega más agua si es necesario para cubrir las albóndigas); cocina por 15 minutos o hasta que estén bien cocidas.

Paso 3

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo; cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que estén tiernos. Agrega los tomates con el jugo, el adobo y la 1 ½ cucharaditas restante de caldo; reduce el fuego a medio-bajo. Cocina, revolviendo constantemente, durante 10 minutos.

Paso 4

Transfiere la mezcla de tomate a la licuadora con leche evaporada; cubre. Mezcla hasta que quede suave.

Paso 5

Regresa la mezcla a la sartén; cocina a fuego medio-bajo. Con una cuchara ranurada, transfiere las albóndigas a la sartén. Deshecha el agua donde se hirvieron las albóndigas.

Paso 6

Cocina las albóndigas en la salsa durante 10 minutos. Sirve caliente.

Consejo

Para servir en una reunión, coloca en una charola o plato grande con palillos de madera. Para más picor añade 1 chile chipotle a la salsa durante la cocción.

Ingredientes

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