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Brochetas de Pollo con Ajonjolí

Fotografía de brochetas de pollo a la parrilla con salsa de cacahuate, cilantro y sésamo

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Platos principales

Brochetas de Pollo con Ajonjolí

Name: Brochetas de Pollo con Ajonjolí
Prep time: 30 s
Cook time: 10 s
Total time: 100 s
Yield: 4
Ingredients: 1/2 taza de MAGGI Jugo Sazonador; 1/2 taza de saké (vino de arroz); 1/3 taza de azúcar granulado; 2 dientes de ajos grandesfinamente picados; 1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado; 1/2 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí; 4 (aproximadamente 1 libra en total) de mitades de pechugas de pollosin huesos ni pielcoradas en pedazos de 1 1/2 pulgadas; 1 cucharada de semillas de ajonjolí tostadas; 2 cucharadas de cilantro finamente picado (opcional)

Maggi® Oficial

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Dificultad

Fácil

Preparación

30 min

Cocción

10 min

Porciones

4 porciones

Estas brochetas de Pollo con Ajonjolí son inspiradas por la comida asiática. Tienen una salsa dulce de aceite de ajonjolí que es una delicia. Cocínalos en la parrilla o el asador del horno y luego decóralos con semillas de ajonjolí tostadas y cilantro u otras hierbas frescas. Esta receta es regia como un bocadito o plato fuerte y es perfecto para reuniones.

Ingredientes

El ingrediente secreto

Foto con vista del frente de un paquete en forma de cilindro de caldo sabor a pollo granulado MAGGI PET de 15.9 onzas con una etiqueta amarilla brillante que muestra una ilustración de un pollo que lleva una cesta de productos lácteos en un campo.

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

●

1/2 taza de MAGGI Jugo Sazonador
●

1/2 taza de saké (vino de arroz)
●

1/3 taza de azúcar granulado
●

2 dientes de ajos grandes, finamente picados
●

1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado
●

1/2 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
●

1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí
●

4 (aproximadamente 1 libra en total) de mitades de pechugas de pollo, sin huesos ni piel, coradas en pedazos de 1 1/2 pulgadas
●

1 cucharada de semillas de ajonjolí tostadas
●

2 cucharadas de cilantro finamente picado (opcional)

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina el jugo sazonador, saké, azúcar, ajo, jengibre, caldo y aceite en un tazón mediano reservando 1/3 de taza. Agrega el pollo y combínalo con el marinado. Refrigerar durante 1 a 2 horas.

Paso 2

Precalienta la parrilla o el asador del horno.

Paso 3

Inserta el pollo en las 12 (6 pulgadas de largor) brochetas de madera. Cocinar volteando las brochetas y rociando con el marinado reservado durante 10 a 15 minutos o hasta que el pollo no este rosado. Decorar con semillas de ajonjolí y cilantro.

NOTA:

Si estas usando brochetas de madera remójalas en agua por 30 minutos antes de insertar el pollo.

Ingredientes

1/2 taza de MAGGI Jugo Sazonador
1/2 taza de saké (vino de arroz)
1/3 taza de azúcar granulado
2 dientes de ajos grandes, finamente picados
1 cucharadita de jengibre fresco finamente picado
1/2 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
1/2 cucharadita de aceite de ajonjolí
4 (aproximadamente 1 libra en total) de mitades de pechugas de pollo, sin huesos ni piel, coradas en pedazos de 1 1/2 pulgadas
1 cucharada de semillas de ajonjolí tostadas
2 cucharadas de cilantro finamente picado (opcional)

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