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Estas brochetas de pollo al sésamo, de inspiración asiática y acompañadas de una salsa dulce de aceite de sésamo, son toda una delicia. Cocina el pollo a la parrilla o al horno, y luego espolvorea con semillas de sésamo tostadas y cilantro picado fino u otras hierbas frescas. Es ideal como aperitivo o plato principal, y también resulta perfecto para recibir invitados.
El pollo al sésamo en brochetas es un plato sensacional que lleva los sabores intensos de Asia directamente a tu mesa. Esta receta de MAGGI® oficial de suculentas brochetas de pollo marinado con la salsa sazonadora MAGGI y caldo granulado sabor a pollo MAGGI te encantará por su intenso y delicioso perfil de sabores.
Lo más destacado de este plato es, sin duda, la salsa de aceite de sésamo, que combina a la perfección con el pollo a la parrilla o al horno, aportándole un delicioso toque dulce. Cada brocheta se adereza con semillas de sésamo tostadas y una pizca de cilantro finamente picado u otras hierbas frescas para realzar el sabor y también el aspecto.
Tanto si vas a organizar una reunión veraniega como si buscas una opción fácil para comer, esta sencilla receta es justo lo que necesitas. El pollo al sésamo en brochetas es versátil —ideal como aperitivo o plato principal— y fácil de preparar por lo que es una opción fantástica para cocineros de todos los niveles de habilidad culinaria. Con su irresistible combinación de texturas y sabores, este plato se convertirá sin duda en uno de los favoritos de tu repertorio culinario.
Combina el jugo sazonador, saké, azúcar, ajo, jengibre, caldo y aceite en un tazón mediano reservando 1/3 de taza. Agrega el pollo y combínalo con el marinado. Refrigerar durante 1 a 2 horas.
Paso 2
Precalienta la parrilla o el asador del horno.
Paso 3
Inserta el pollo en las 12 (6 pulgadas de largor) brochetas de madera. Cocinar volteando las brochetas y rociando con el marinado reservado durante 10 a 15 minutos o hasta que el pollo no este rosado. Decorar con semillas de ajonjolí y cilantro.
NOTA:
Si estas usando brochetas de madera remójalas en agua por 30 minutos antes de insertar el pollo.