Empanadas de Elote con Ropa Vieja

Maggi® Oficial
Empanadas de Elote con Ropa Vieja
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
45 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6
Disfruta de estas Empanadas de maíz con carne de res desmenuzada, un plato deliciosamente sabroso perfecto para cualquier comida. Las Empanadas de maíz con carne de res desmenuzada son un plato tradicional que trae los auténticos sabores de Centroamérica a tu mesa. Esta receta de MAGGI® oficial te ofrece una experiencia deliciosa, empezando por unas empanadas crujientes por fuera y tiernas por dentro. La masa de las empanadas se elabora con harina de maíz, mantequilla y agua. Rellenas de carne de res desmenuzada y perfectamente sazonada, estas empanadas rebosan de sabores intensos. Una pizca de sal realza el sabor natural de la carne de res, creando una armonía sabrosa que combina a la perfección con la masa con sabor a maíz. Ideales para todo tipo de ocasiones, estas empanadas destacan por no tener frutos secos y son perfectas para quienes no comen pescado ni marisco. Son saciantes y satisfactorias. Tanto si las sirves para cenar como si las sirves como entrante, las Empanadas de maíz con carne de res desmenuzada de MAGGI® oficial requieren un nivel de dificultad intermedio, haciéndolas perfectas para quienes quieran probar un plato tradicional con un toque mínimo de dulzor. Fríelas a la perfección en aceite vegetal y disfruta de una deliciosa comida que combina textura y sabor en cada bocado.

Ingredientes

El ingrediente secreto

Equipo necesario

  • Maceta
  • Pan
  • Cuchara de cocina
  • Rodillo

¡Hazla ya!

Paso 1

Disuelve el caldo en una olla con agua suficiente para cubrir la falda casi en su totalidad. Agrega la falda y cocina hasta que esté suave y se pueda desmenuzar.

Paso 2

Calienta el aceite de oliva en una sartén grande; cocina el ajo, la cebolla y los chiles verdes. Después de 5 minutos, agrega la carne desmenuzada, la salsa de tomate y 1/2 taza de caldo de carne. Cocina hasta reducir la salsa.

Paso 3

Mezcla la harina de maíz, 1 1/4 tazas de agua, la mantequilla y la sal hasta que la masa tenga una textura similar a la masilla.

Paso 4

Divide la masa en bolitas de aproximadamente el tamaño de la palma de tu mano. Enrolla y estira con ayuda de un rodillo y papel film. Rellena con la mezcla de carne desmenuzada. Dobla por la mitad y usa un poco de agua para sellar los bordes de las empanadas.

Paso 5

Calienta alrededor de 1 a 2 pulgadas de aceite vegetal en una sartén. Fríe las empanadas por ambos lados hasta que estén doradas. Sirve y disfruta.

Ingredientes

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