Ensaladas
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Ensalada de Pepino y Tomate con Vinagreta (Sin Gluten)

Ensalada de Pepino y Tomate con Vinagreta (Sin Gluten)
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Porciones
Rinde 12 porciones
  • Ensalada primaveral de pepino y tomate bañada en aceite y vinagre.

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 10 tazas de pepinos ingleses medianos cortados en cubitos
  • 2 tazas de tomates frescos medianos cortados en cubitos
  • 1 taza de cebolla morada mediana picada
  • 1/2 taza de vinagre de vino blanco
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
  • 8 cubitos de MAGGI Caldo Sabor a Vegetales, desmenuzado
  • 1 cucharada más 1 cucharadita de néctar de agave
  • 1 cucharadita de ajo finamente picado

¡Hazla ya!

Paso 1

En un tazón grande, combinar los pepinos, los tomates y las cebollas. Mezclar.

Paso 2

En un tazón pequeño agregar el vinagre de vino blanco, el vinagre balsámico, el aceite de oliva, el caldo, el néctar de agave y el ajo. Revolver con un batidor de alambre para mezclar. Verter el aderezo sobre la mezcla de pepino y revolver para cubrir. Tapar y enfriar 1 hora antes de servir. Sazonar con sal y pimienta al gusto.