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Platos principales

Entomatadas con Relleno al Estilo Cubano

Maggi® Oficial
Entomatadas con Relleno al Estilo Cubano
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
7 porciones, 2 entomatadas cada uno
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 2

Calienta 2 cucharadas de aceite en un sarten grande sobre fuego medio. Agrega la carne, el ajo y 1 cucharada el caldo y cocinar moviendo frecuentemente por 4 minutos o hasta que la carne ya no este rosado.

Paso 3

Agrega las espinacas y el pimiento. Cocinar moviendo constantemente hasta que todos los ingredientes estén combinados y el pimiento este suave. Agrega la aceitunas y las almendras. Cocinar moviendo frecuentemente durante 2 minutos. Poner a un lado para que se enfríe un poco.

Paso 4

Pon la salsa de tomate, los tomates, la cebolla, el agua, orégano y 1 cucharadita el caldo en una licuadora. Tapar y licuar hasta que este suave.

Paso 5

Pon la salsa en un tazón suficientemente grande para bañar las tortillas.

Paso 6

Agrega el aceite a una sartén grande aproximadamente ¼ de lleno. Calentar sobre fuego medio-bajo.

Paso 7

Banar una tortilla en la salsa por ambos lados y freír inmediatamente por 15 a 30 segundos por cada lado.

Paso 8

Tranferir las tortilla fritas a un plato grande y con una cuchara agregar aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de carne en el medio. Enrollar y colocar con la juntura hacia abajo en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Repite con las tortillas restantes hasta que toda la mezcla de la carne este utilizada. Vierte la salsa restante sobre las tortillas enrolladas.

Paso 9

Hornear las entomatadas destapadas durante 10 minutos o hasta que estén calientes.

Paso 10

Sacar del horno y decorar con queso fresco y almendras.

Ingredientes