Platos principales

Entomatadas con Relleno al Estilo Cubano

Maggi® Oficial
Entomatadas con Relleno al Estilo Cubano
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
7 porciones, 2 entomatadas cada uno
Las Entomatadas son similares a las enchiladas, pero se mojan en una salsa a base de tomate en lugar de una salsa a base de chile. Esta versión está rellena de una deliciosa mezcla de carne de res, espinacas, pimiento y aceitunas. Las Entomatadas con relleno al estilo cubano son una deliciosa versión de un plato mexicano muy apreciado, realzado con los sabores únicos de MAGGI® oficial. Imagínate unas tiernas tortillas bañadas en una salsa de tomate espesa y ácida que envuelven un sustancioso relleno hecho con carne picada sazonada, y el soufflé de espinacas de STOUFFER'S. El Caldo granulado con sabor a pollo de MAGGI le da al relleno una intensidad sabrosa que combina a la perfección con los morrones y las aceitunas, creando una deliciosa mezcla de texturas y sabores. Ideal para el almuerzo o la cena, esta receta de nivel intermedio es una opción estupenda para las cenas en familia. Celebra ocasiones especiales como el Cinco de Mayo con este plato tradicional de inspiración cubana que trae la gastronomía internacional a tu mesa. Cada bocado tiene una irresistible combinación de sabores que refleja la esencia de las tradiciones culinarias tanto mexicanas como caribeñas. Este apetecible plato principal te invita a descubrir un clásico mexicano con un toque cubano, perfecto para las fiestas o para cualquier día en el que te apetezca disfrutar de una comida sabrosa y sustanciosa.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 2

Calienta 2 cucharadas de aceite en un sarten grande sobre fuego medio. Agrega la carne, el ajo y 1 cucharada el caldo y cocinar moviendo frecuentemente por 4 minutos o hasta que la carne ya no este rosado.

Paso 3

Agrega las espinacas y el pimiento. Cocinar moviendo constantemente hasta que todos los ingredientes estén combinados y el pimiento este suave. Agrega la aceitunas y las almendras. Cocinar moviendo frecuentemente durante 2 minutos. Poner a un lado para que se enfríe un poco.

Paso 4

Pon la salsa de tomate, los tomates, la cebolla, el agua, orégano y 1 cucharadita el caldo en una licuadora. Tapar y licuar hasta que este suave.

Paso 5

Pon la salsa en un tazón suficientemente grande para bañar las tortillas.

Paso 6

Agrega el aceite a una sartén grande aproximadamente ¼ de lleno. Calentar sobre fuego medio-bajo.

Paso 7

Banar una tortilla en la salsa por ambos lados y freír inmediatamente por 15 a 30 segundos por cada lado.

Paso 8

Tranferir las tortilla fritas a un plato grande y con una cuchara agregar aproximadamente 1/3 taza de la mezcla de carne en el medio. Enrollar y colocar con la juntura hacia abajo en un molde para hornear de 13 x 9 pulgadas. Repite con las tortillas restantes hasta que toda la mezcla de la carne este utilizada. Vierte la salsa restante sobre las tortillas enrolladas.

Paso 9

Hornear las entomatadas destapadas durante 10 minutos o hasta que estén calientes.

Paso 10

Sacar del horno y decorar con queso fresco y almendras.

Ingredientes

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