Platos principales
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●2 latas (8 onzas cada una) salsa de tomate
- ●1 taza de agua
- ●1/2 taza de cebolla finamente picada, uso dividido
- ●2 tomates Roma, picadas
- ●2 dientes de ajos, pelados
- ●1 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
- ●2 libras de carne molida bajo en grasa
- ●1 huevo grande
- ●1 diente de ajo, finamente picado
- ●1 cucharada de aceite de uva
- ●1 libra de espagueti seco
- ●1/2 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
- ●3 cucharadas de perejil picado para aderezar
- ●2 cucharaditas de hojuelas de chile rojo seco para aderezar
¡Hazla ya!
Paso 1
Pon la salsa de tomate, el agua, ¼ taza de cebolla, tomates, ajos y 1 cucharadita de caldo en una licuadora y taparla. Licuar hasta que este suave. Poner a un lado.
Paso 2
Combina la carne, el huevo, el ajo picado, la ¼ taza restante de cebolla y la ½ cucharadita restante de caldo. Mezcla con las manos hasta que los ingredientes estén completamente combinados.
Paso 3
Forma 24 albóndigas; dejar a un lado.
Paso 4
Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Agrega la salsa y cocina por 5 minutos. Agrega las albóndigas y cocinar por 15 minutos. Mientras tanto, prepara la pasta según las instrucciones del paquete.
Paso 5
Retira la salsa del fuego y dejar enfriar por 10 minutos. Revuelve suavemente e incorpora la leche evaporada.
Paso 6
Servir la pasta con la salsa y 3 albóndigas por porción. Rociar con el perejil y las hojuelas de chile rojo seco.
Agrega vegetales asados o queso parmesano a la salsa para una variación de sabor.
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