Platos principales
Platos principales

Espagueti con Albóndigas

Espagueti con Albóndigas
Dificultad
Fácil
Preparación 
20 min
Cocción 
25 min
Porciones
8 porciones, aprox. 1 taza de pasta, 1/2 taza de salsa y 3 albóndigas
  • Tu cena de espagueti nunca será igual. Perfecciona este platillo con esta sabrosa receta de espagueti y albóndigas que utiliza Nestlé Carnation para darle a la salsa de tomate una consistencia cremosa y llena de sabor.

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 2 latas (8 onzas cada una) salsa de tomate
  • 1 taza de agua
  • 1/2 taza de cebolla finamente picada, uso dividido
  • 2 tomates Roma, picadas
  • 2 dientes de ajos, pelados
  • 1 1/2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, uso dividido
  • 2 libras de carne molida bajo en grasa
  • 1 huevo grande
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 1 cucharada de aceite de uva
  • 1 libra de espagueti seco
  • 1/2 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
  • 3 cucharadas de perejil picado para aderezar
  • 2 cucharaditas de hojuelas de chile rojo seco para aderezar

¡Hazla ya!

Paso 1

Pon la salsa de tomate, el agua, ¼ taza de cebolla, tomates, ajos y 1 cucharadita de caldo en una licuadora y taparla. Licuar hasta que este suave. Poner a un lado.

Paso 2

Combina la carne, el huevo, el ajo picado, la ¼ taza restante de cebolla y la ½ cucharadita restante de caldo. Mezcla con las manos hasta que los ingredientes estén completamente combinados.

Paso 3

Forma 24 albóndigas; dejar a un lado.

Paso 4

Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Agrega la salsa y cocina por 5 minutos. Agrega las albóndigas y cocinar por 15 minutos. Mientras tanto, prepara la pasta según las instrucciones del paquete.

Paso 5

Retira la salsa del fuego y dejar enfriar por 10 minutos. Revuelve suavemente e incorpora la leche evaporada.

Paso 6

Servir la pasta con la salsa y 3 albóndigas por porción. Rociar con el perejil y las hojuelas de chile rojo seco.
Consejo:
Agrega vegetales asados o queso parmesano a la salsa para una variación de sabor.