Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras

Estofado de Enchilada de Pollo

Name: Estofado de Enchilada de Pollo
Ingredients: 6 tazas de agua; 2 latas (10 onzas cada una) de salsa de enchilada roja o verde; 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk; 2 tazas de zanahorias cortadas como fósforos o ralladas; 1 taza de arroz de grano medio o largo sin cocer; 1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 ½ cucharadita de comino molido; 6 tazas de pollo cocido y desmenuzado; 2 tazas de maíz en grano entero congeladodescongelado; 1 ½ tazas de chips de tortilla rotos (opcional); Hojas de cilantro frescocebollas verdes en rodajas (opcional)

Maggi® Oficial

Dificultad

Fácil

Preparación

5 min

Cocción

25 min

Porciones

Rinde 12 porciones, aproximadamente 1 taza por porción

El ingrediente secreto

Caldos

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Ingredientes

●
6 tazas de agua
●
2 latas (10 onzas cada una) de salsa de enchilada roja o verde
●
1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Lowfat 2% Milk
●
2 tazas de zanahorias cortadas como fósforos o ralladas
●
1 taza de arroz de grano medio o largo sin cocer
●

1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
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1 ½ cucharadita de comino molido
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6 tazas de pollo cocido y desmenuzado
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2 tazas de maíz en grano entero congelado, descongelado
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1 ½ tazas de chips de tortilla rotos (opcional)
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Hojas de cilantro fresco, cebollas verdes en rodajas (opcional)

¡Hazla ya!

Paso 1

Combinar el agua, la salsa de enchilada, la leche evaporada, las zanahorias, el arroz, el caldo y el comino en una cacerola grande.

Paso 2

Cocinar a fuego medio-alto hasta que la mezcla comience a hervir. Reducir el fuego a medio-bajo. Cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agregar el pollo y el maíz; revolver bien. Cocinar durante unos 5 minutos para calentar completamente.