Platos principales

Estofado de Pollo Dominicano

Maggi® Oficial
Estofado de Pollo Dominicano
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
45 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones de aproximadamente 3/4 taza por porción
Es un plato tradicional dominicano muy apreciado, lleno de sabor y que se prepara con muy poco esfuerzo. Es ideal para una cena en familia. El Guiso de pollo dominicano es un plato sustancioso y sabroso que tiene todo el rico patrimonio culinario de la República Dominicana. Esta receta de MAGGI® oficial es perfecta para quienes disfrutan de los sabores intensos sin tener que esforzarse demasiado. Hecho con Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI y Café instantáneo en gránulos NESCAFÉ CLÁSICO 100% puro, este guiso le da un toque único al tradicional sazonado dominicano del pollo. Disfruta del intenso sabor de este guiso de pollo al estilo dominicano que combina tomates Roma cortados en trozos grandes y orégano mexicano seco triturado. El resultado es un plato sabroso y aromático, ideal para cenas familiares o cualquier otra ocasión especial. Para quienes quieran descubrir el guiso de pollo dominicano o busquen recetas auténticas, este guiso destaca por su uso de ingredientes únicos y por su sencilla preparación. Tanto si eres un cocinero experimentado como si acabas de empezar, esta receta de condimento dominicano para pollo es fácil de seguir y seguro que sorprenderá.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina el jugo de limón, el caldo, el orégano, la semilla de cilantro molida y el ajo en una bolsa grande para con cierre. Añade los trozos de pollo; sella la bolsa. Agita la bolsa con cuidado, presionando con los dedos para incorporar el jugo y el condimento. Deja marinar en el refrigerador durante 45 minutos.

Paso 2

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Añade el azúcar y café granulado; revuelve rápidamente. El azúcar se comenzará a quemar un poco. Agrega el pollo con el adobo; cocina, volteando el pollo con frecuencia, durante 10 minutos.

Paso 3

Añade ¼ de taza de agua; cubre. Reduce el fuego a medio-bajo; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 15 minutos.

Paso 4

Agrega la cebolla, tomates, pimientos y aceitunas. Cubre; cocina por 10 minutos o hasta que las verduras estén cocidas.

Paso 5

Agrega la salsa de tomate y la ½ taza de agua restante; cubre. Reduce el fuego a bajo; cocina por 10 minutos.

Paso 6

Sirve con cilantro.

Ingredientes

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