Guacamole Cremoso de Chile Serrano y Mango

Maggi® Oficial
Guacamole Cremoso de Chile Serrano y Mango
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
24 porciones, 2 cucharadas por porción
Este guacamole le da el dulzor del mango y el picante del chile serrano. Es una combinación de sabores increíble que será todo un éxito en tu próxima reunión. El Guacamole cremoso con chile serrano y mango es una salsa vibrante y sabrosa que combina lo mejor de lo dulce y lo picante. Hecho por MAGGI® oficial, este guacamole está hecho con aguacates Hass maduros triturados a la perfección y mezclados con trozos de mango jugoso. El chile serrano le da un toque picante delicioso, haciendo de cada bocado un contraste de sabores tentador y refrescante. Lo que le da profundidad a este plato es el Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI, que realza los toques salados del guacamole. La textura cremosa se consigue añadiendo un poquito de Leche evaporada descremada al 2% NESTLÉ® CARNATION®, lo que enriquece el sabor de esta salsa. Es perfecta para muchas ocasiones, como el día de juego, el Cinco de Mayo o cualquier otra reunión veraniega, y esta sencilla receta es ideal tanto para cocineros novatos como para los más experimentados. Combínalo con chips de tortilla al horno para disfrutar de un snack delicioso. Ya sea como merienda o como aperitivo, el Guacamole cremoso con chile serrano y mango de MAGGI® oficial será sin duda un éxito total entre tus invitados en tu próximo evento.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Corta 1 aguacate en mitad, quitar la pepa y con una cuchara pon la pulpa en un tazón mediano. Agrega el chile, la cebolla, el ajo, 2 cucharadas de cilantro y el caldo. Machuca con un machucador de papas o un tenedor hasta que este casi suave.

Paso 2

Corta los 2 aguacates restantes en mitad y quitar las pepas. Corta la pulpa en forma cuadriculada con un cuchillo y con una cuchara transferir la pulpa al tazón. Agrega las 2 cucharadas restantes de cilantro, el jugo de lima, la leche evaporada y el mango. Mover con un tenedor machucando suavemente hasta que este combinado pero aun con pedazos de aguacate. Decorar con el mango adicional, si deseas. Servir con chips.

Consejo del Chef:

Para un guacamole más picante substituir el chile serrano con chile habanero. Si lo deseas menos picante usa un jalapeño.

Ingredientes

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