Platos principales

Huevos Rancheros con Salsa Picante de Queso Fresco

Maggi® Oficial
Huevos Rancheros con Salsa Picante de Queso Fresco
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones
Los Huevos rancheros son un desayuno o una cena deliciosa. Aunque normalmente se sirven acompañados de salsa o de una sustanciosa salsa de tomate y chile, los huevos y las tortillas de esta receta se sirven con una salsa picante con queso fresco. Los Huevos rancheros con salsa picante de queso fresco le dan un toque delicioso al desayuno tradicional mexicano, cortesía de MAGGI® oficial. Este plato toma la conocida combinación de huevos y tortillas y la realza con una salsa de queso fresco con un toque picante que complementa a la perfección con sus intensos sabores. La Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® garantiza una textura cremosa, mientras que el Caldo granulado con sabor a pollo MAGGI le da un intenso sabor a cada bocado. Los tomates Roma recién cortados le dan un toque de dulzor y acidez, y realzan la experiencia de sabores gracias a su jugosidad natural. Ideal para un brunch tranquilo o una cena rápida y satisfactoria, esta receta es fácil de preparar y tiene un auténtico sabor mexicano. El nivel de habilidad necesario es mínimo, convirtiéndolo en una opción excelente para cocineros de todos los niveles de habilidad. Tanto si estás celebrando el Cinco de Mayo como si simplemente te estás dando un capricho con una deliciosa comida, este plato te trae el sabor inolvidable de México.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Coloca la leche evaporada, chile poblano, chile serrano y el caldo en una licuadora; cubre. Mezcla durante 15 segundos o hasta que esté suave.

Paso 2

Calienta ½ cucharada de aceite en una sartén pequeña a fuego medio. Agrega la cebolla; cocina durante 20 segundos, revolviendo constantemente hasta que esté transparente.

Paso 3

Transfiere la mezcla de chile a un recipiente para servir; agrega revolviendo el queso fresco y la cebolla. Coloca a un lado.

Paso 4

Calienta las 2 cucharadas de aceite restantes en una sartén mediana a fuego medio; fríe cada tortilla 20 segundos en cada lado. Coloca en un plato con una servilleta de papel para absorber el exceso de aceite.

Paso 5

Calienta una sartén mediana a fuego medio. Derrite la mantequilla, de manera uniforme alrededor de la sartén. Rompe el huevo en la sartén; deja cocer durante 1 minuto. Cubre la sartén y reduce el fuego a bajo; cocina durante 4 minutos. Repite con el resto de huevos.

Paso 6

Coloca la tortilla en un plato; pon el huevo sobre la tortilla. Cubre con la salsa de queso fresco; Adorna con cilantro y tomates picados.

Consejo:

Omite el chile serrano para una versión no picante de esta receta. Refrigera cualquier salsa sobrante.

Ingredientes

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