Platos principales

Pastelón de Plátano Maduros

Maggi® Oficial
Pastelón de Plátano Maduros
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
10 porciones
El pastelón de plátanos se inspira en recetas tradicionales del Caribe y de Sudamérica. El plato tradicional se hace con carne de res molida o ""picadillo"". En esta versión, la carne de res molida especiada se combina con plátanos y salsa de tomate para crear una deliciosa mezcla de sabores dulces y salados. El pastelón de plátanos de MAGGI® oficial es un claro ejemplo de las tradiciones culinarias latinoamericanas que se distinguen por el perfecto contraste de lo dulce y lo salado. La magia comienza con la carne molida especiada, que se impregna del intenso sabor de la tableta de caldo sabor a res MAGGI lo que garantiza una base bien gustosa. Como complemento, se añaden rodajas de plátano dulce que aportan un delicioso toque dulce que hace que esta sea una de las recetas más deliciosas de pastelón de plátanos. La sabrosa salsa de tomate envuelve la carne de res y los plátanos, uniendo los distintos ingredientes en un plato armonioso. Este pastelón de plátanos se realza aún más con la incorporación de la cremosidad de NESTLÉ Media Crema para una textura aterciopelada sencillamente irresistible. Perfecta para cenas familiares u ocasiones especiales, este pastelón fácil de preparar lleva la magia caribeña a tu mesa.

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Pon los plátanos en una olla grande; tápalos con agua. Deja que hierva y cocínalos a fuego medio durante 30 minutos o hasta que estén tiernos. Escúrrelos y agrega la media crema y la sal. Machácalos hasta que estén suaves y resérvalos.

Paso 2

Precalienta el horno a 375° F.

Paso 3

Cocina la carne, la cebolla y el ajo en una sartén grande a fuego medio-alto mezclando frecuentemente hasta que la carne pierda el color rosado. Agrega la salsa de tomate y el caldo. Cocínalo durante 8 minutos o hasta que se evapore el líquido. Retira del fuego.

Paso 4

Unta la mitad de la mezcla de plátano al fondo de en refractario de 13 x 9 pulgadas de tamaño. Espolvoréalo con 1/2 taza del queso. Cúbrelo con la mezcla de la carne y espolvorea la carne con la 1/2 taza restante de queso. Termina cubriéndolo con la mezcla restante de plátano.

Paso 5

Hornealo durante 30 minutos o hasta que esté burbujeando y esté dorado. Sírvelo caliente.

Ingredientes

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