Ingredientes
El ingrediente secreto
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Equipo necesario
- Maceta
- Pan
- Cuchillo
- Cuchara
- Horno
¡Hazla ya!
Paso 1
Coloca una pechuga de pavo sobre una superficie plana; cúbrela con una envoltura de plástico. Con un mazo de cocina, golpea ligeramente la pechuga desde el centro hacia los bordes para estirarla. Repite con la otra pechuga de pavo; reserva.
Paso 2
Combina el aceite de oliva, la cebolla en polvo, el cilantro, el orégano, el tomillo, el ajo en polvo, el azúcar y la pimienta en un bol. Unta la mezcla por ambos lados de las pechugas de pavo; deja reposar por 15 minutos.
Paso 3
Precalienta el horno a 475 °F.
Paso 4
Coloca los frutos secos, el ajo, la cebolla, el agua, el ron blanco y 1 cucharadita de caldo en una cacerola; cocina a fuego medio hasta que hierva.
Paso 5
Coloca una pechuga de pavo en una fuente para horno; agrega la mitad del relleno y enrolla hasta que esté firme. Repite con la otra pechuga.
Paso 6
Cubre con papel aluminio y hornea por 25 minutos. Retira el papel aluminio y hornea por 5 minutos más.
Paso 7
Derrite la mantequilla en una cacerola a fuego medio; agrega la harina hasta que quede suave.
Paso 8
Agrega el caldo disuelto en agua; cocina, revolviendo constantemente, hasta que hierva.
Paso 9
Corta las pechugas de pavo en rodajas; sirve con salsa.
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