Platos principales

Chili de Calabaza y Lentejas

Maggi® Oficial
Chili de Calabaza y Lentejas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 14 porciones, aproximadamente 1 taza por porción
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
10 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
40 min

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que los vegetales comiencen a ablandarse.

Paso 2

Agrega la agua, los tomates y el jugo, las lentejas, el caldo, el orégano, el chile en polvo y el comino. Llevar a hervir; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Bajar el fuego a medio-bajo.

Paso 3

Agrega la calabaza; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Agrega los frijoles; cocina por 5 minutos o hasta que los frijoles estén bien calientes.

Paso 4

Sirve con queso rallado, cilantro picado o aguacate picado, si lo deseas.

Ingredientes