¡Hazla ya!
Paso 1
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 5 minutos o hasta que los vegetales comiencen a ablandarse.
Paso 2
Agrega la agua, los tomates y el jugo, las lentejas, el caldo, el orégano, el chile en polvo y el comino. Llevar a hervir; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 15 minutos. Bajar el fuego a medio-bajo.
Paso 3
Agrega la calabaza; cocina, moviendo ocasionalmente, durante 15 minutos o hasta que la calabaza esté tierna. Agrega los frijoles; cocina por 5 minutos o hasta que los frijoles estén bien calientes.
Paso 4
Sirve con queso rallado, cilantro picado o aguacate picado, si lo deseas.
Ingredientes
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